Cua sốt ớt Singapore

Cách làm món cua sốt ớt Singapore

Ẩm thực Singapore

Món Cua sốt ớt là món ăn cực kì phổ biến và đặc sắc ở Singapore

Hôm nay bạn sẽ biêt được cách làm món Cua sốt ớt Singapore bạn nhé.

Nguyên liệu:

– 2 con cua lớn

– 2 thìa súp dầu ăn

– 8 tép tỏi

– 6 củ hành tím

– 2 thìa súp gừng băm

– 3 quả ớt hiểm

– 850 ml nước dùng gà

– 4 thìa súp tương đậu

– thìa súp tương ớt

– 125 ml tương cà

– 1 thìa súp đường

– 2 thìa cà-phê muối

– 1 thìa cà-phê tiêu

– Dung dịch 2 thìa súp bột ngô hòa tan cùng với 3 thìa súp nước

– 2 quả trứng gà, hành lá và rau mùi

– Sốt gừng bao gồm: ớt hiểm, tỏi băm mỗi loại 6 quả, nửa thìa cafe muối, 1 thìa cafe giấm và thêm 1 thìa súp nước nữa

Cua sốt ớt Singapore
Chọn cua biển lớn

Xem thêm 5 quán ăn giá rẻ ở Singapore Tại Đây.

Cách làm cua sốt ớt Singapore:

– Làm sạch cua

– Chặt cua làm tư hay làm sáu

– Nguyên liệu sốt gừng bạn cho vào máy xay xay nguyên liệu sốt gừng này cho thật là nhuyễn.

– Phi thơm tỏi gừng rồi trừ cua, bột ngô, trứng và hành lá, rau mùi ra thì bạn cho tất cả những nguyên liệu làm món cua sốt ớt Singapore này vào xào.

– Hỗn hợp sôi, bạn cho cua vào nấu chừng 10 phút rồi mới cho bột ngô, đánh tan trứng rồi bạn rưới lên cua và khuấy đều, trứng chín bạn sẽ cho hành lá cùng rau mùi vào, bắc ra là xong.

Chúc bạn ngon miệng.

Cua sốt ớt Singapore
Cua sốt ớt Singapore

Bạn có thể làm được món cà ri ếch Singapore nếu click here